AGRICOLTURA SOSTENIBILE

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Le fragole di Sofia

Le fragole di Sofia è un marchio che identifica le fragole prodotte nella provincia di Rovigo in una serra tecnologica ed innovativa che adotta pratiche di coltivazione sostenibili. L'Azienda nasce nel 2018 con l'obiettivo di crescere nell'esperienza, attraverso la ricerca effettuata sul campo, creando una fragola di eccellenza, locale, in un'ottica di qualità e sostenibilità. Il nostro motto è CRESCERE, COLTIVARE, INNOVARE. 

Le fragole di Sofia sono coltivate in regime di lotta integrata, prediligendo mezzi di lotta biologici tra i quali il lancio degli insetti utili per il controllo delle popolazioni di insetti dannosi. La nutrizione è gestita con un sistema tecnologico che controlla gli apporti in base al reale fabbisogno e riduce gli sprechi. Le fragole sono raccolte due volte all'anno: in primavera (da fine Aprile a fine Giugno) e in autunno (da fine Settembre a fine Novembre).

Le fragole di Sofia sono anche succhi e confetture, naturali, prodotti mediante spremitura delle fragole. La trasformazione avviene senza aggiunta di addensanti, né conservanti, né coloranti, unicamente per spremitura delle fragole con aggiunta di succo di arancia e limone. Una piccola aggiunta di zucchero per le confetture.

Coltivare. Innovare.


Dal 2018 coltiviamo fragole in un'ottica di sostenibilità. ​Il nostro obiettivo è produrre fragole di alta qualità, sane e sostenibili. ​Affianchiamo alla coltivazione la sperimentazione. ​Riduciamo l’impiego dei prodotti fitosanitari, lanciamo gli insetti utili per il controllo degli agenti patogeni. Controlliamo gli apporti idrici nell’ottica di ridurre gli sprechi.


Il nostro motto è "Coltivare. Innovare."